گالری شیرین در سال ۱۳۸۴ توسط شیرین پرتوی تأسیس شد و امروزه در دو فضای نمایشگاهی مجزا فعالیت می‌کند. این گالری از ابتدا با هدف حمایت از هنرمندان جوان و تسهیل نمایش آثار آن‌ها در سبک‌ها و رسانه‌های مختلف، کار خود را آغاز کرد. با گذشت زمان، گالری شیرین به‌عنوان یکی از مراکز مهم هنری در ایران شناخته شده و به بستری مؤثر برای فعالیت‌های آموزشی، فرهنگی، هنری و اقتصادی تبدیل شده است. همچنین، این گالری نقش مهمی در تبادلات بین‌المللی هنر ایفا کرده و ارتباطات گسترده‌ای با صحنه‌های هنری جهانی برقرار کرده است.
در سال ۱۳۹۱، گالری شیرین با افتتاح شعبه‌ی دوم خود در نیویورک، حضور بین‌المللی خود را تقویت کرد. این اقدام باعث شد تا گالری در آرت‌فرها و حراج‌های معتبر جهانی شرکت کند و اعتبار و جایگاه بین‌المللی قابل‌توجهی به‌دست آورد. حضور فعال در عرصه‌های جهانی، نه‌تنها فرصت‌های بیشتری را برای هنرمندان ایرانی فراهم کرده، بلکه به معرفی هنر معاصر ایران در سطح جهانی نیز کمک شایانی کرده است.
گالری شیرین با برگزاری نمایشگاه‌های متنوع، کارگاه‌های آموزشی و برنامه‌های پژوهشی، همواره تلاش کرده است تا به رشد و توسعه‌ی هنر معاصر ایران کمک کند. این گالری با حمایت از هنرمندان نوظهور و پیشرو، فضایی پویا و خلاقانه برای تجربه‌های جدید هنری ایجاد کرده و نقش مهمی در شکل‌دهی به جریان‌های هنری معاصر ایفا می‌کند.
علاوه بر این، گالری شیرین با همکاری نهادها و مؤسسات هنری بین‌المللی، به تبادل فرهنگی و هنری میان ایران و دیگر کشورها پرداخته و زمینه‌های جدیدی برای معرفی هنر ایرانی در سطح جهانی فراهم کرده است. این گالری با ترکیبی از رویکردهای محلی و جهانی، به‌عنوان یکی از پیشگامان عرصه‌ی هنر معاصر ایران شناخته می‌شود و به‌عنوان پلی میان هنرمندان ایرانی و مخاطبان بین‌المللی عمل می‌کند.
